全粒粉ビスケット
レシピID:398456
ザクザクの全粒粉ビスケットです。ドーナツ生地のアレンジで作ってビックリ。岩塩振ってチョコ掛けすれば、お気に入りの市販のあの味に近い仕上がりに。
材料 （ 40枚くらい ）
| 全粒粉 | １００ｇ |
| 小麦粉 | １５０ｇ |
| 卵 | 1個 |
| サラダ油 | ３０ｇ |
| 砂糖 | ５０ｇ |
| ベーキングパウダー | ８ｇ |
| バニラエッセンス | 適量 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 牛乳 | ４５ｃｃ |
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1
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粉類以外をボールに合わせてよく混ぜる。
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2
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粉類を入れてゴムベラで捏ねる様に混ぜ、打ち粉をした台に５ｍｍの厚さに伸ばす
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3
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型で抜き、180度に予熱したオーブンで１５～20分焼く。
コツ・ポイント
焼く前に岩塩を振って焼き上げ、冷めてからチョコ掛けしても。
そのままだと、甘さ控えめのビスケットに仕上がります。
そのままだと、甘さ控えめのビスケットに仕上がります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(7人)
綺麗な仕上がりでおいしそう～♪つくれぽありがとうございます！
チョコは湯せんで溶かし、少量の牛乳でのばしてます
チョコで口も描いて完成☆甘くないけど、子どもが喜んでました
ツートンがお洒落です～♪素敵に作ってくださって嬉しいです☆
素敵です！私も作りたくなってきました♪つくれぽ感謝です☆
スクエアーがお洒落ですね♪素敵なつくれぽありがとうございます
同じ生地で色んなバリエーション！さすがです♪
美味しく作っていただきありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/03
家庭科の教科書に載っていて、昔から作ってるベーシックなドーナツのレシピを元に全粒粉生地を考え、揚げる代わりに焼いてみたら、知ってる味になってびっくり。
チョコ掛けはまだ未体験。入手したらやってみたいので分量忘れないようにメモ代わりに残します。
チョコ掛けはまだ未体験。入手したらやってみたいので分量忘れないようにメモ代わりに残します。
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実は先日の日記を拝見して、即プリントアウト！で、次の日に作ったの♪
サラダ油だから手軽だし、簡単で良いね(^_-)-☆
丸めてフォークの背でギュッと押してみました。
この生地で作ったドーナツも美味しそうだったぁ♪
ドーナツにもチャレンジしてみたいな♫
ごちそうさまでした☆
それにしてもsakuraさん、産後1ヶ月たってないのにスゴイね！パワフルだよ～！！
でも、暑い日が続くからお体お大事にね～(^_-)-☆
ではでは～(^O^)／
毎回素敵な写真のつくれぽをありがとう♪
アメリカンクッキー風な表情がまたお洒落で美味しそう～
チョコチップ味も気になります☆
外出がままならないので、製菓＆製パンを楽しんでいます。
乳飲み子片腕に（笑）
せめて首が据わってオンブできたらなぁ～
嬉しいつくれぽ＆コメントありがとう♪
今日はありがとね！レシピ主さんに試食していただくのもドキドキだけど(≧▽≦)（笑）
はるかもとっても楽しんで作ってました♪
サラダ油だと子供にも作りやすくて良いよね！バター練るのって結構大変じゃない！？
日記でも紹介させてもらったのでヨロシクですm(__)m
毎度、ごちそうさまでした～(^_-)-☆
日記早速お邪魔しました～
相変わらず怒涛のラインナップで、混ぜてもらえて嬉しいです♪
はるかちゃんのちょっとハニカミながらもしっかりとしたお使い、可愛かったです～♪ちゃんと妹もリードする姿見て、うちの姉妹が二人でお使い行けるのはいつぐらいかなぁ～なんて思ったりしました。
お母さんの楽しんで料理する姿見て育って、きっと二人とも良いお母さんになるね☆
嬉しいつくれぽ＆コメントありがとう～☆
お留守中に失礼(^^ゞ
元気してるかなぁ？？
今回は半分を揚げてドーナツにしてみたよ♪
さくっとしてて美味しかった♡
同じ生地なのに違うものになるから不思議よね！
お友達にもビスケットとドーナツ、両方食べてもらったんだけど、同じ生地だって言ったらビックリしてたよ(^_-)-☆
毎度ごちそうさまです☆これからもお世話になります♡
お返事おそくなっちゃってごめんなさい（＞＜）
素敵なつくれぽありがとう！
ドーナツやクッキーは生地が粘土みたいだから
子供と一緒にできるのも魅力だよね。
うちもいつか姉妹と一緒に・・・できれば姉妹で製作したのを食べれたら嬉しいなぁと妄想中（笑）
いつも素敵なお写真でありがとうｖｖｖ