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レシピID :398456

全粒粉ビスケット

全粒粉ビスケット
ザクザクの全粒粉ビスケットです。ドーナツ生地のアレンジで作ってビックリ。岩塩振ってチョコ掛けすれば、お気に入りの市販のあの味に近い仕上がりに。

材料 ( 40枚くらい )

全粒粉
100g
小麦粉
150g
1個
サラダ油
30g
砂糖
50g
ベーキングパウダー
8g
バニラエッセンス
適量
小さじ1/3
牛乳
45cc

1

粉類以外をボールに合わせてよく混ぜる。

2

粉類を入れてゴムベラで捏ねる様に混ぜ、打ち粉をした台に5mmの厚さに伸ばす

3

型で抜き、180度に予熱したオーブンで15~20分焼く。

コツ・ポイント

焼く前に岩塩を振って焼き上げ、冷めてからチョコ掛けしても。
そのままだと、甘さ控えめのビスケットに仕上がります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (8人)

09/12/11

写真

チョコをかけてみました。ザクザクでおいしかったです。

lilymkmy

チョコがけ美味しそう~!!嬉しいつくれぽありがとうございます

09/01/19

写真

全粒粉大好き^^vとっても美味しかったです♪ご馳走様でした!

うっし〜

綺麗な仕上がりでおいしそう~♪つくれぽありがとうございます!

08/05/26

写真

顔描いた版と、チョコ&岩塩掛け

sakura'03

チョコは湯せんで溶かし、少量の牛乳でのばしてます

08/05/26

写真

シリコンの型に詰めてチョコチップで目を付けて焼きました♪

sakura'03

チョコで口も描いて完成☆甘くないけど、子どもが喜んでました

08/05/04

写真

チョコ・粗塩で♪でもあの味?がわからず(^-^;美味しかったです

piko-rin

ツートンがお洒落です~♪素敵に作ってくださって嬉しいです☆

08/01/31

写真

チョコがけに挑戦!小さい方はレーズン♪ 塩&チョコが美味~

lovesmile

素敵です!私も作りたくなってきました♪つくれぽ感謝です☆

07/11/02

写真

全粒粉の風味とザクザク感がよくてとっても美味しかったです♪

たかべえ

スクエアーがお洒落ですね♪素敵なつくれぽありがとうございます

07/08/09

写真

今回は揚げてドーナツにしてみたよ♪さくっとしてて美味しかった♡

春夏ママ

同じ生地で色んなバリエーション!さすがです♪

07/08/01

写真

大人には大絶賛!!!

Lana

美味しく作っていただきありがとうございます♪

07/07/17

写真

長女のデビュー作♪(笑)写真も長女が自分で撮ったのよ~(^^)v

春夏ママ

写真も素敵に撮れていてびっくり☆ありがとうvvv

07/07/06

写真

半量にキャラメルチョコチップを混ぜたみたよ♪ザクザクで美味しい♡

春夏ママ

チョコチップ味!美味しそう♪嬉しいつくれぽありがとうv

このレシピの生い立ち

公開日: 07/07/03
家庭科の教科書に載っていて、昔から作ってるベーシックなドーナツのレシピを元に全粒粉生地を考え、揚げる代わりに焼いてみたら、知ってる味になってびっくり。
チョコ掛けはまだ未体験。入手したらやってみたいので分量忘れないようにメモ代わりに残します。

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