九条ねぎの回鍋肉
うまいあれ
作り方
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1
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調味ダレを合わせる。
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2
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豚肉を漬け込む。
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3
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九条ねぎとキャベツはザク切りに。
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4
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胡麻油で豚肉を炒める。
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5
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肉に色がついたら、野菜を加えて塩を振って炒める。
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6
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キャベツがしんなりしたら、残った調味ダレを追加で加え、具材に馴染ませながら炒める。
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7
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皿に盛り、捻り胡麻を加えて完成。
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コツ・ポイント
調味ダレを2段階に分けて投入するのがポイントです。九条ねぎは食感が楽しめるように長めにカットするのも良いです。
このレシピの生い立ち
キャベツが残っていたので、夜ご飯レシピとして考案。
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うまいあれ
