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人参、きゅうり、大根を長さは8センチ程度の粗めの千切りにします。
人参は食感が残る程度に軽く下茹でをしておきます。
レタスは適当にちぎって水にさらし、ザルあげしておきます。
豚コマ切れは茹でて冷水で締めておきます。
ライスペーパーを水で戻し、好きな組み合わせで包んでいきます。
私のオススメはロースハム、チーズ、きゅうり、マヨネーズ、レタスです。