ヘルシー！そば米と糸寒天のサラダ

そば米を茹でる。茹で時間は15分～20分位。茹で上がったら水にさらし、ザルにあげたら、ペーパーで水気をよく切る。

きゅうり、玉ねぎ、ハムを8㍉角位に切る。しょうがはみじん切りにする。

糸寒天は、はさみで1cm位に切る。水で戻さず、そのまま使う。