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美味しい&簡単おかず♡しめじの中華和え

美味しい&簡単おかず♡しめじの中華和えの画像

Description

しめじ一品だけで中華風味の絶品おかず♡あと一品や、お弁当の隙間おかずにもぴったり♪常備菜になるのでしめじ消費にもどうぞ♡

材料

しめじ(えのきや他のきのこ類でも)
1房
☆白ごま
大1
☆鶏がらスープの素(または中華だし)
大1/2
☆ごま油
小2
☆砂糖
小1
醤油又は白だし
味をみて適量

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をあらかじめボウルなどで合わせておく

  2. 2

    しめじは石づきを処理し、ほぐしておき、熱湯で火が通るまでさっと茹でる
    (時間が無い方はレンジ加熱でもok)

  3. 3

    写真

    茹で上がったしめじをザルにあげ、水分をよく切り温かいうちに1の調味料となじませる

  4. 4

    味見をして、薄ければ醤油か白だしを適量足して下さい

  5. 5

    写真

    お弁当やおつまみにもぴったりです♡

  6. 6

    写真

    8/6 簡単おかずの人気検索TOP10入りしました
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

しめじが温かいうちに味付けをすると、味が馴染みやすいです
他のきのこ類でも美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

しめじをたくさんいただいたので、中華風の和え物にしたらとても好評だったので
レシピID : 3986671 公開日 : 16/07/21 更新日 : 17/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2023年9月24日
写真
naocolin
お弁当用に仕込んだので、彩りに青ネギプラスで作りました〜♡
#おうちごはん #お弁当にも
2017年9月10日
写真
陸ﾏﾏ
簡単おいしかったです*ˊᵕˋ)੭きのこ大好き♡

とても美味しそうなプレートですね♡素敵なつくれぽ大感謝です♪

2017年6月26日
写真
クックQP21M6☆
エノキを加えてみました。中華風もおいしいものですね。簡単でした。

エノキ入りとっても美味しそうです♡素敵れぽ大感謝♪

2017年3月9日
写真
❤にゃんにゃん❤
黒胡椒と舞茸もプラスしてみました！とっても美味しかったです！

わぁ♡舞茸入り美味しそう！私も試してみます♪素敵れぽ大感謝♡

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★ちーた
美味しい&簡単おかず♡しめじの中華和え
by ★ちーた