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新生姜と梅の炊き込みごはん

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Description

生姜と梅の風味がさっぱり爽やかな炊き込みごはん。食欲のない時にも食べやすくおすすめです♪ 話題入り感謝♡

材料

米
2合
新生姜
30g
梅干し
1～2個
油揚げ
1枚
◇白だし
大さじ2
◇酒
大さじ1
◇塩
小さじ1/4
大葉(千切り)
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    お米を洗い、30分程ざるに上げておく

  2. 2

    写真

    新生姜は千切りにする

    油揚げは油抜きして食べやすい大きさにする

  3. 3

    写真

    炊飯器の釜に1のお米と◇の調味料を入れ軽く混ぜる

    水を2合の目盛りまで加え 新生姜・油揚げ・梅干しをのせすぐに炊飯する

  4. 4

    写真

    炊き上がったら
    梅干しの種を除き 果肉をつぶし、梅が全体に馴染むように混ぜる

    盛り付けたら
    大葉の千切りを添える

  5. 5

    写真

    こちらは土生姜で作りました♪
    土生姜で作る際は少し少なめ(20g位)で。

  6. 6

    写真

    2017/8/5
    話題入りさせて頂きました。
    作って下さった皆様ありがとうございます♡

コツ・ポイント

＊減塩の梅干し2個使用です
＊炊き込みモードで炊いています

このレシピの生い立ち

夏向けのさっぱりした炊き込みご飯を作りたくて♪
新生姜のご飯が好きで色々試しています。
好みの味に仕上がり 好評だったので何度も作っています。
レシピID : 3987155 公開日 : 16/07/25 更新日 : 22/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

70件 (43人)
2024年4月22日
写真
まあまま☆0403
何時蜂蜜梅ですが…さっぱり香り良くとっても美味しい✨定番ですꕤ.‎˖٭˖*これから蒸暑くなる季節にぴったりですね❤
#新生姜と梅の炊き込みご飯
2023年8月14日
写真
おはなすき
新生姜たっぷり入れとっても美味しかったです♬美味しすぎて食べ過ぎてしまいました。
#さっぱり美味😊
2023年7月6日
写真
fairy303
新生姜と梅がよく合う！さっぱりと美味しいです。
#新生姜の時期に
2023年5月2日
写真
まあまま☆0403
新生姜と梅でさっぱりと食も進む♡ヘルシー大好きな炊き込みご飯😊何時も蜂蜜梅で作っています♡お気に入り😊
#新生姜と梅の炊き込みご飯
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