ナスの揚げ浸し(冷凍ナスおススメ♪)
Description
あと1品に,付け合わせに,冷やし中華に添えてもOK★
とろとろナスに甘酸っぱ〜いタレが染み染み〜(*´∀`)ご飯も進む♡
とろとろナスに甘酸っぱ〜いタレが染み染み〜(*´∀`)ご飯も進む♡
ンモゴヂｬｰｰ！
材料
（2人分）
揚げナス(冷凍揚げなすが簡単だよ♪)
3〜4本分
★しょうゆ
大4
★お酢
大5
★鶏ガラスープの素
大0.5
★砂糖
大2
★ごま油
大0.5
★おろし生姜
お好みで
★炒り白ゴマ
大1
★ひねりゴマ(白)※下記写真参考に
大1〜お好みで！
作り方
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1
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★印の全ての材料をボール等に入れてよ〜く混ぜておく。
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2
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【ひねりゴマ】は、いりごまを写真のように指で捻って。食感も残しつつ、すりごまより香りが高くてオススメですよ＼(^o^)／
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3
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揚げなすを作って熱々のままタレに漬け込む♡
最近冷凍揚げなすが楽チンでお気に入り ←の場合はフライパンで炒めて火を通して
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4
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あら簡単☆もう出来上がり！
粗熱が取れたら、冷蔵庫ですこし休ませてあげましょう(^-^)
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5
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付け合わせやあと1品の小鉢にどうぞ〜(^-^)
今回は冷やし中華に添えました(*´∀`)人(´∀`*)
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コツ・ポイント
揚げナスの油分があるので、タレ自体のゴマ油は風味付け程度でOKです 入れすぎるとちょっとギトギトしちゃう…その分捻りゴマで風味をUP！させてね♪(全て捻りゴマにするのがオススメ)
このレシピの生い立ち
このレシピのいいネーミングが思いつかない〜(笑)
甘酢っぱい味の料理が本当に大好きすぎて♡♡♡
いつものナスの揚げびたしをこのタレにしてみたら美味しかった！！
甘酢っぱい味の料理が本当に大好きすぎて♡♡♡
いつものナスの揚げびたしをこのタレにしてみたら美味しかった！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ンモゴヂｬｰｰ！
