簡単♪レーズンとクルミのスコーン
FKbaby
作り方
-
-
1
-
レーズンにお湯を振りかけ、ふやかしておく。バターは1センチ角、クルミは細かく包丁で刻む。オーブンを200度に熱しておく。
-
-
-
2
-
薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るってボールに入れ、(1)と砂糖と牛乳を加える。粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
-
-
-
3
-
(2)を丸く練って広げ、放射線状に6等分に切る。天板にオーブンシートを敷いて並べる。
-
-
-
4
-
(3)をオーブンに入れ、200度で15分焼く。表面がうっすら色付いてきたら出来上がり。プレゼントにも◎
-
コツ・ポイント
レーズンに甘みがあるので砂糖の量は調整して下さい。レーズンとクルミの量はお好みで増減ＯＫ★レーズンが生地の水分を吸ってパサついてしまうのでお湯でふやかして下さいね。オーブンによって焼き時間が異なるので、中を確認しながら焼いてください(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にレーズンが眠っていたので。。。
FKbaby
