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たまねぎ・にんにくはみじん切りにする。パプリカはヘタと種をとり1cm角に切る。いんげんは筋をとり1cm長さに切る。
鍋にオリーブ油とにんにくを入れて熱し、たまねぎを入れて透き通るまで強火で炒める。ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。
パプリカといんげんを加えて軽く炒め、★を加えて蓋をして、煮汁が半分位になるまで弱火で煮る。(約30〜40分)
大豆・チリパウダー・ガラムマサラを加えて塩・胡椒で味をととのえる。
器に盛りパセリをふる。
いろんなのに合うからいいですよね☆つくれぽありがとう~^ ^