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夏野菜DE☆豚バラのオイスターソース炒め

夏野菜DE☆豚バラのオイスターソース炒めの画像

Description

今が旬の夏野菜と豚バラをオイスターソースで炒めました(*^^*)
簡単で、ご飯がススムおかずです！！

材料 （4人分）

豚バラ肉
150〜200g
ナス
1〜2本
ピーマン
2個
★オイスターソース
大さじ2
★しょうゆ
小さじ2
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ナスを5mm位の輪切りにし、
    ピーマンは1.5～2cm大の乱切りにしておく。
    豚バラは5cm幅位に切る。

  2. 2

    熱したフライパンに気持ち多めに油をひき、ナスを並べて焼く。

  3. 3

    焼き色が付いたらひっくり返し、両面に焼き色が付いたら１度お皿に取り出す。

  4. 4

    油を少し足したら、豚バラを炒める。
    豚バラの赤い部分がなくなったら、ピーマンを加えてサッと炒める。

  5. 5

    ナスをフライパンに戻し、★を入れて2～3分炒める。

  6. 6

    写真

    ★が全体に絡み、ｱﾙｺｰﾙが飛んだら、お皿に盛って出来上がり！！

コツ・ポイント

ナスにしっかり焼き色をつける。豚バラはしっかり焼けてからピーマンを入れてください☆

このレシピの生い立ち

家庭菜園でナスとピーマンが獲れたので(^3^)/
レシピID : 3989230 公開日 : 16/07/27 更新日 : 16/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年4月25日
初れぽ
写真
punga
本当にご飯がすすみまくりでした‼︎!又、リピします(´∀｀)

ぜひまたリピしてください♥れぽ、ありがとうございます♪♪

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元気☆らぶ
夏野菜DE☆豚バラのオイスターソース炒め
by 元気☆らぶ