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☆キーマカレー☆ミートソースにも⁉

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Description

簡単我が家のスピードキーマカレー♪
食べきりできるようフライパンで作ります
ジャガイモが入っていないので冷凍保存もＯＫ♪

材料 （２～３人分）

牛豚合い挽き
200～250ｇ程
にんにく
１かけ
玉ねぎ
１玉
人参
１／２本
トマト缶(カットタイプ)
１缶
水
150～200ml(好み)
コンソメ
小さじ1.5杯
オリーブオイル
適量
ローリエ
１枚
カレールー
２かけ
カレーパウダー(SBカレー屋さんのかくし味)
大さじ１

作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎ、にんじんをそれぞれ粗みじん切りにします。にんにくは包丁の腹をあてて上から叩いて潰したあとにみじん切り。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルにんにくを入れ香りだったらローリエと玉ねぎを入れ強めの弱火で焦がさないように５分ほど炒める。

  3. 3

    写真

    玉ねぎがしっとりしてきたら人参を入れしんなりしてきたら挽き肉を投入。

  4. 4

    写真

    挽き肉に火が通り全体なじんできたら、トマト缶、水、コンソメを入れしばし木べらで混ぜながら煮炒める。

  5. 5

    ＊ポイント＊　(余談)
    ④までの行程でケチャップ、ソース、ハチミツなどで味を調えればミートソースにもなりますよ♪

  6. 6

    写真

    写真が非常に分かりにくいのですが(^_^;)木べらでかきわけてフライパンの底が一瞬見えるようになればそろそろ次の行程へ。

  7. 7

    写真

    ルーを入れます。溶けたら仕上げにカレーパウダーを入れて３～４分煮れば完成です♪

コツ・ポイント

ルーを入れれば少しとろみがつきますので⑥の行程でフライパンの底をあまり気にしすぎずにしても大丈夫かと思います(*´ω｀)☆
ローリエはお好みで香りがたったと思った時点で外して頂いてもいいと思います(*´-`)

このレシピの生い立ち

家族にカレー食べたいと言われましたが挽き肉しか家に在庫がありませんで( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
レシピID : 3989723 公開日 : 16/07/23 更新日 : 16/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2017年7月5日
写真
nammy
野菜の甘みがあって、4歳娘もパクパク(*^^)v

それは大変良かったです♪つくレポありがとうございます♡

2017年8月20日
写真
しろかく
とても美味しく出来ました。また作ります!!

盛りつけもとてもいい感じですね♪つくレポありがとうです♡

2017年8月20日
写真
コック・シロクロ
温玉を乗せてとても美味しく頂きました！ありがとうございました！

温玉乗せ♪とってもおいしそう♡参考になりました‼ありがとう♡

2016年12月29日
写真
☆suzuka☆
簡単に美味しく出来ました♪頂きま〜す☆

つくレポありがとうございます♡もりもり食べて下さい(^o^)

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( )
コボちゃん☆
☆キーマカレー☆ミートソースにも⁉
by コボちゃん☆