小麦・乳製品不使用！酒粕のチーズケーキ風
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作り方
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1
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米粉を70gをはかって大きいボールに入れます。
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2
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小さめのボールに酒粕と水を入れ、ペースト状になったら卵と砂糖、油を入れます。
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3
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大きいボールに2で混ぜたものを入れてよーく混ぜます。この時途中で酢を加えてください。
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4
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フライパンに流し入れ、じっくり焼きます。良い香りと端がかわいてきたらひっくり返します。
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5
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両面焼けたらラップに包み、冷めたら冷蔵庫に入れます。次の日になれば食べごろです。
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コツ・ポイント
ひっくり返す時は違う大きなフライパンに移すとラクだと思います。水の量はその時によって変わるので少しずつ・・・
米粉なのでよく混ぜてください。
米粉なのでよく混ぜてください。
このレシピの生い立ち
小麦粉と乳製品が嫌いでもチーズケーキが食べたかったから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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