冷やし出汁ほうじ茶漬☆焼きおにぎりで

冷やし出汁ほうじ茶漬☆焼きおにぎりでの画像

Description

冷たい出汁のきいたほうじ茶が美味しい!
焼きおにぎりの香ばしさとよく合います♡
冬は暖かいほうじ茶で♪

材料 (1人分)

茶碗1杯
大さじ2
醤油
少々
■粉末ほうじ茶
小さじ1/2
■お湯
少々
■だしの素(顆粒)
小さじ1/2
200ccほど
■醤油
少々
ごま油
小さじ1
梅干し・小ねぎ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    焼きおにぎりを作る。
    ご飯にかつお節と醤油少々を混ぜてラップでおにぎりにする。

  2. 2

    写真

    ごま油を敷いたフライパンで両面をこんがりと焼く。

  3. 3

    ■の材料でお椀にだし汁を作る。粉末ほうじ茶とだしの素を少量のお湯で溶く。氷水と醤油少々を足して混ぜる。

  4. 4

    3に2のおにぎりをそっと入れて、うめぼしとネギをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

トッピングは塩昆布も良く合います(*^。^*)
さらに簡単な冷凍おにぎりを使う時は、だし茶の味を少し薄めにするとバランスが良くなります。

このレシピの生い立ち

夏に美味しい冷やし茶漬け、家にある材料でひと手間かけてみました。
レシピID : 3989865 公開日 : 16/07/29 更新日 : 16/07/29

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