再現＊パスタ屋一丁目のアイスミルクティー
Description
パスタ店の大人気セパレートミルクティー(超贅沢)逆二層！
見渡すとみなさんこれを頼んでいるのです＊
再現成功！コツ参照♪
見渡すとみなさんこれを頼んでいるのです＊
再現成功！コツ参照♪
アキキッチン＊aki
材料
（1杯(コップは200cc程入るふつうサイズ)）
紅茶(できればアールグレイ＋アッサム。) 小さじ4
ティーバッグなら２つ程(リプトンみたいなMIX系で◎)
使うコップの1/3の量
ガムシロップ
２〜３コ
氷
大きめ5〜6つ
作り方
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1
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紅茶を苦みが出るまでよーく煮出す。
冷めたらコップに注ぎ、できればラップをかけて冷蔵庫へ。できれば。
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2
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teaバッグの場合は、冷ます際、そのまま一緒に入れておきます。
水出し麦茶的な感じで。
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3
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ガムシロ加えよーく混ぜる。苦っ！激甘っ！位の味。
氷を入れ軽く混ぜ、クリームをそっとコップ八分目まで注ぐ。
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4
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店員さんに『混ぜないでどうぞ』と言われます。
最初はクリームの味しかしないのですが…だんだん味が変化してゆくのです！
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5
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ちなみに、こちらが本家のミルクティー！
混ぜガマン。
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6
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本家！
混ぜガマン！
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7
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クリームの量は、氷がたくさん入るので、思ったより多くありません
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8
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牛乳を入れてしまうと、クッキリ二層になりません汗
画像はケチってちょっと牛乳足しちゃいました。。味も変わっちゃう！！
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コツ・ポイント
紅茶はよく煮出して苦みを出す！ガムシロ多めで極甘に！逆二層のポイントは、極甘＆温度が高い方(クリーム)が上にいくため、紅茶を冷たーくしてからクリームを！氷を入れたら混ぜ過ぎない！
最初はクリーム、徐々に苦甘、、味が変わってたまりません！
最初はクリーム、徐々に苦甘、、味が変わってたまりません！
このレシピの生い立ち
とある街のパスタ屋さんに連れて行ってもらって。
そこでオススメのミルクティーが…なんじゃこりゃ！？まぜないで飲む？まぜるスプーンもストローもないっ！やだー…と最初は思いましたが…
ハマっちゃいました！
うみゃい！ってことで再現です。
そこでオススメのミルクティーが…なんじゃこりゃ！？まぜないで飲む？まぜるスプーンもストローもないっ！やだー…と最初は思いましたが…
ハマっちゃいました！
うみゃい！ってことで再現です。
アキキッチン＊aki
