応用簡単基本のヤムウンセン(春雨サラダ)

合わせ調味料は全てよく混ぜ合わせて冷やしておく。

春雨はお湯で戻す。きくらげは5mmくらいの千切り。パクチーは荒めのざく切りにする。

熱したフライパン(あれば中華鍋)に油を入れて強火で熱する。豚ひき肉を入れ、汁が透明になるまで炒める。

フライパンに再び油を熱し、きくらげを炒める。別の皿に移しておく。

春雨とひき肉ときくらげを混ぜ合わせ、パクチーを好きなだけ盛り、合わせ調味料をかけて召し上がれ

忘れてた。レタスとか水菜とかきゅうりとか好きな生野菜をテキトーに入れてください。