家で作ろう♪ケンタッキーフライドチキン風
杏里mama
作り方
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つなぎを作ります♪調整豆乳、卵、すりおろしニンニクを混ぜて切った鶏もも肉を漬けて置く。大きさは唐揚げより大きめサイズ
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厚さはこんな感じです♪分厚すぎるところは均等になるようにしてね(*´▽｀*)
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たっぷりまぶす粉を作ります♪★全てをよく混ぜたら完成♪
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使ったのはこんなの。
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つなぎ→粉。粉をたっぷりつけて180℃の油で３分、ひっくり返して３分揚げたら完成です♪
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コツ・ポイント
ポイントは鶏肉を大きく切らない。唐揚げの1.5倍程度に。ケンタッキーの用に大きいと揚げ時間も長くなるので我が家ではこの大きさがベスト!!あと、ケンタの人に聞くとつなぎは牛乳を使用していると言ってましたが家では調整豆乳使ってます♪
このレシピの生い立ち
家でケンタッキーが食べたくなったら作ります♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
杏里mama
