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Description

夏みかんの爽やかな香りで夏らしく☆

材料

3〜5個
塩麹
大4
1/4カップ
だしの素
少々
京夏みかんの皮(黄色の表皮部分)
少々

作り方

  1. 1

    ジップロック等の保存袋に皮むき輪切りにした蕪、塩麹、だしの素、夏みかんの皮の千切り、酢を入れ、冷蔵庫で一晩置く。

コツ・ポイント

夏みかんの皮は白い部分を入れると苦くなるので要注意w

このレシピの生い立ち

美味しそうな青森の蕪と昔ながらの酸っぱい京夏みかんがあったので。
レシピID : 3991871 公開日 : 16/07/24 更新日 : 16/08/10

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