おくらとコーンのマヨサラダ
レシピID:399189
おくらとコーンをマヨネーズで和えました。食感がとても面白いくて心地いいサラダです。2008.8.6話題入りしました。
材料 （ 1人分 ）
| おくら | 4本 |
| とうもろこし(ホールコーン) | |
| 30g | |
| マヨネーズ | 小さじ1 |
| かつお節 | 適量 |
| 塩 | 少々 |
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1
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おくらは爪楊枝で数箇所穴をあけ、まな板に塩をふり板ずりをしてから熱湯でさっとゆがき、冷水に取る。
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2
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1のおくらを一口大に切り、ホールコーンとマヨネーズと共に和えて器に盛り、かつお節を散らす。
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3
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ブンブンたん さんのアレンジはわさび入りです。美味しそう♪お酒のおつまみになりそうですね。ありがとう～
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4
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naomixx さんは黒こしょう入りで大人の味に作ってくれました。素敵なアレンジありがとう。
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5
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sonop さんがすりごま入りで作ってくれました。美味しそうなれぽありがとう。
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6
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CoffeeCoco さんがマカロニサラダにアレンジして下さいました。素敵なアイデアありがとう。美味しそう♪
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7
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abumix さんがツナ入りで作って下さいました。美味しそうですね。アレンジありがとう～
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8
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ageha さんがキノコ入りで作って下さいました。ボリュームアップで美味しそう♪素敵なアレンジありがとう～
コツ・ポイント
おくらは塩をすりこんで(板ずり)ゆがくと仕上がりの色合がよくなります。ゆがきすぎると食感が悪くなるのでサッと熱湯にくぐらせる(15～20秒ほど)感じでゆがきます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
73件
(64人)
Bペッパー旨そぅ☆麦酒に合いそうだね。れぽありがとう～
レパートリー増えて良かったです。作ってくれてありがとう～
作ってくれてありがとう☆この前はズッキーニ旨かったなぁ♪
オクラの緑鮮やかで美味しそう♪作ってくれてありがとう～
食感の違い分ってくれて嬉しいです♪嬉しいコメントもありがと～
ツナ入り美味しそうですね♪作ってくれてありがとう～
嬉しいコメントと美味しそうなお写真れぽありがとう～
ごぼう入りのれぽは初です♪美味しそう～素敵なアレンジ感謝♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/04
冷蔵庫の残りもので作りました。
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