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レシピID :399189

おくらとコーンのマヨサラダ

おくらとコーンのマヨサラダ
おくらとコーンをマヨネーズで和えました。食感がとても面白いくて心地いいサラダです。2008.8.6話題入りしました。

材料 ( 1人分 )

おくら
4本
とうもろこし(ホールコーン)
30g
マヨネーズ
小さじ1
かつお節
適量
少々

1

おくらは爪楊枝で数箇所穴をあけ、まな板に塩をふり板ずりをしてから熱湯でさっとゆがき、冷水に取る。

2

1のおくらを一口大に切り、ホールコーンとマヨネーズと共に和えて器に盛り、かつお節を散らす。

3

写真

ブンブンたん さんのアレンジはわさび入りです。美味しそう♪お酒のおつまみになりそうですね。ありがとう~

4

写真

naomixx さんは黒こしょう入りで大人の味に作ってくれました。素敵なアレンジありがとう。

5

写真

sonop さんがすりごま入りで作ってくれました。美味しそうなれぽありがとう。

6

写真

CoffeeCoco さんがマカロニサラダにアレンジして下さいました。素敵なアイデアありがとう。美味しそう♪

7

写真

abumix さんがツナ入りで作って下さいました。美味しそうですね。アレンジありがとう~

8

写真

ageha さんがキノコ入りで作って下さいました。ボリュームアップで美味しそう♪素敵なアレンジありがとう~

コツ・ポイント

おくらは塩をすりこんで(板ずり)ゆがくと仕上がりの色合がよくなります。ゆがきすぎると食感が悪くなるのでサッと熱湯にくぐらせる(15~20秒ほど)感じでゆがきます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

88 (75人)

11/08/07

写真

コーンの食感が楽しいね♪メンツユ+しました!

ぽぴぽぴ

オクラの美味しい時期のレポありがとう♪

11/07/25

写真

オクラの程よい粘り気がコーンをまとめ幼児も食べ易い&美味♪

bulico

お子様にも喜んでもらえて良かった^^夏レシピお試しありがとう

11/07/08

写真

おいしいしオクラの星形がお弁当をかわいくしてくれました!

ばぶりん

お弁当に嬉しいです♪夏レシピお試しありがとう~

11/05/01

写真

かつおぶしがイイ味出してますね♪めんつゆパスタにOn!!

*Ayanon*

パスタに嬉しいです♪作ってくれてありがとう~

11/02/24

写真

また私です(^^;)このなんとも言えないネバネバが大好き♡

kurukurumin

何度も作ってもらえて嬉しいな^^山はもう春だよ♪つくし出てる

10/12/20

写真

またまたリピ♪家族も大好きなネバネバサラダです♡

kurukurumin

綺麗な色でありがとう♪ご家族の皆さんに好評で良かった^^

10/09/08

写真

お手軽に彩綺麗な1品に感謝!もちろんお味も◎♬鰹節いいね♡

悠おかしゃん

綺麗な盛り付けでありがとう♪かつお節いいでしょ~

10/08/06

写真

彩りもきれいで簡単おいしくできました♪

スカンティ

旬の時期のレポ嬉しいです♪彩り綺麗にありがとう~

10/08/02

写真

オクラとコーンいいですね!この食感の虜になりそう♪ごちそう様

cafe-cafe

夏レシピお試しありがとう♪コメントも嬉しいです(*^_^*)

10/07/23

写真

マヨなかったのでドレッシングで☆二つの食感が合って美味しい~♪

藤宗BJ

ドレ和え美味しそうですね♪綺麗な色でありがとう~

10/07/17

写真

食感楽しい♪そして美味!オクラとマヨって合うんですね☆

67ice

わ~い美しい盛り付けでありがとう♪気に入ってくれて良かった。

10/06/25

写真

意外な相性の良さにピッタリ!!チョット和風っぽい味がNice♪

ベキヲ

気に入ってくれて良かった♪オクラこれからが旬ですね~

このレシピの生い立ち

公開日: 07/07/04
冷蔵庫の残りもので作りました。

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