ほろ苦美味！エンダイブのチョップドサラダ

【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせておきます。

エンダイブはよく洗い水気を切って粗みじんに、ミニトマトときゅうり、チーズは細かい角切りにしてボウルに入れます。

ボウルの野菜に<1>のドレッシングをかけ、よく和えます。器に移し、砕いたクラッカーやナッツを散らしたら出来上がり。