超簡単、美味しいグリーンカレーそうめん
みるくママ0406
作り方
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1
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そうめん又はひやむぎを茹でる。固めが良いです。
つけ汁が温かいので。
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2
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いなばのタイカレーのグリーンカレーを一缶あける。
ツナの缶とチキンの缶とありますが、どちらでも大丈夫！
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3
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牛乳、ナンプラーを入れて混ぜます。牛乳はお好きなつけ汁の量になるくらいに入れると良いです。
レンジで1分半〜２分チン。
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4
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麺はしっかりと冷水、又は氷水でしめたほうが美味しいです。
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5
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レンジでチンしたつけ汁でそうめんを食べるだけ♪とても美味しいです。
しょっぱさはナンプラーで調節してください。
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コツ・ポイント
いなばのタイカレー１缶だけだとつけ汁には少し足りないので、牛乳を足すと良いです。豆乳でもいいかもしれません。そうすると少し薄くなるのでナンプラーで味を調節してください。
このレシピの生い立ち
タイ人のおばちゃんがグリーンカレーをそうめんで食べると美味しいと言うのを教えてくれました。
グリーンカレーを作るのが面倒くさいとき、いなばのタイカレー缶を使えば簡単にグリーンカレーそうめんが出来ることに気付いてよくやってます。
グリーンカレーを作るのが面倒くさいとき、いなばのタイカレー缶を使えば簡単にグリーンカレーそうめんが出来ることに気付いてよくやってます。
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