簡単豚カツ 小麦粉不使用、少量揚げる

豚切り落としを適当に大きさを揃えカット。
塩麹に絡める。
それを一口サイズにまとめる。
平たい方が揚げやすいです。

まとめたものをパン粉にまぶす。

油で焼き揚げにする。
油は足りなければ加減を見ながらで大丈夫。