色合い重視♪お弁当のためのチャーハン
作り方
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1
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タイ米をボールにいれてときほぐした卵を入れ、よく混ぜておく(伊藤家のTVでやっていた裏技です)
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2
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フライパンに油を少しひいて、1のご飯を炒める。
ぱらぱらになったら、お塩をふり、周りにお醤油をいれ更に炒める。
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3
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桜海老と青葱をいれ
よくまぜ、火を止める。
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コツ・ポイント
伊藤家の裏技をつかったら、中華鍋でなく、テフロンのフライパンでいためでもパラパラご飯になって美味しいです。
桜海老と青葱をつかうことで火を通すというより暖めればいいので
忙しい朝には最適です。
桜海老と青葱をつかうことで火を通すというより暖めればいいので
忙しい朝には最適です。
このレシピの生い立ち
タイ米ごはんが大量に残ったとき、お弁当にチャーハンにしていれてみたら、好評で、タイ米ご飯の翌日は必ず、このメニューに。
具材はそのときあるもので。
具材はそのときあるもので。