簡単！３分でできちゃうパプリカのソテー
うりぼうキッチン
作り方
-
-
1
-
パプリカは種をとり、縦方向に1cm幅で切る。
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイルを熱し、１のパプリカを炒める。あまり箸などでいじらず、炒りつける感じで。
-
-
-
3
-
軽く焦げ目がついてきたら酒、しょうゆ、コンソメを加える。（じゅわっ！とはねる場合があるので注意）
-
-
-
4
-
煮絡めるようにフライパンをまわし、調味料が半分くらいに煮詰まったら完成！
-
コツ・ポイント
軽く焦げ目がつくくらい焼くとパプリカの甘みや旨味が引き出されます。
調味料のはねに注意です。
調味料のはねに注意です。
このレシピの生い立ち
彩りがいいのでハンバーグの付け合せにしたいな、と思って考えました。
わが家では付け合せのおかずの中で人気NO.１です。
わが家では付け合せのおかずの中で人気NO.１です。
うりぼうキッチン
