大葉のだし醤油漬け
shioたん
作り方
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1
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大葉は水洗いをして水気を拭き取ります
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2
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容器に適量のだし醤油(市販のもので大丈夫です)を入れ 大葉を漬け込みます
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3
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フタをして冷蔵庫に保存して下さい
漬け込んで2〜3時間後から召し上がれます
最低でも1カ月は保ちます
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4
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おにぎりに巻いてたべる時はだし醤油を絞って巻くといいと思います
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コツ・ポイント
お好みのだし醤油に浸け込むだけです
とりあえず保存期間は1カ月と書いてますが 私は半年は保ちましたよ(^-^)
とりあえず保存期間は1カ月と書いてますが 私は半年は保ちましたよ(^-^)
このレシピの生い立ち
庭に毎年大量の大葉が芽を出しほとんど捨てていたので 勿体無いと思い とりあえずだし醤油に浸け込んでみました
