タコと枝豆のさっぱり炊き込みご飯

米は洗って、ザルにあけておく。

茹でタコを、1cmくらいに小さく刻む。生姜はみじん切りする。

1.の米を炊飯器の釜に入れ、☆の調味料を入れる。

枝豆を茹でる。
枝豆のさやの上と下をハサミで切る。さやに塩大さじ2をこすり合わせて馴染ませ、10分放置。

フライパンに300ccの水を入れて沸騰させる。そこに5.の枝豆を入れ、フタをして4分茹でる。

茹で上がったらザルにあけ、そのまま手で触れられる位まで冷ます。水をかけて冷まさないでね。

ご飯が炊き上がったら、枝豆と塩昆布を入れて全体をふっくらと混ぜる。