しょうが焼き オムレッツゴーゴーサンド
Description
しょうが焼きオムレツサンドです
からしのアクセントと甘辛いしょうが焼きが
合うんです♡
からしのアクセントと甘辛いしょうが焼きが
合うんです♡
赤い電話
作り方
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1
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〈下準備〉
食パンを切っておく
Aの合わせ調味料を混ぜ合わせておく
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2
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Bは
まず、(写真上)マヨネーズに少しづつ牛乳を混ぜ乳化させてから
(写真下)卵液を混ぜる
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3
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肉を食べやすい大きさに切り小麦粉を馴染ませておく
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4
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《オムレツを作る》
フライパンに炒め油を引き、③の肉を色が変わるまで焼いてAを絡めて一旦お皿に取り出す
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5
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フライパンに炒め油を引き、Bを流し入れ④の肉を置きパンの大きさに包み整え焼き一旦網上などで冷ます
(大体形になればよい)
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6
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《仕上げ》
切った食パン両方にマーガリンを塗る
片方にだけ、からしを塗る
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7
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レタスを置いて
上に薄くマヨネーズ小さじ1/2位をたらす
(接着剤がわり)
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8
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その上にオムレツを置く
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9
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もう片方のパンを被せて上にお皿を置いて5分放置する
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10
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３等分に切って出来上がり♬
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コツ・ポイント
食パンは焼くと縮んでふわふわ感がなくなるので焼かずに作って下さい
調味料のｸﾞﾗﾑ表示は、いつも計りで計っている自分の為に表示しました
ただ0.9g以下は、そんな細かいとこまで計ってくれる計りではないので四捨五入しています
調味料のｸﾞﾗﾑ表示は、いつも計りで計っている自分の為に表示しました
ただ0.9g以下は、そんな細かいとこまで計ってくれる計りではないので四捨五入しています
このレシピの生い立ち
サンドウィッチも しょうが焼きも 卵焼きも
大好きだから合体させた♡
肉が好きな主人は、
何でも肉がないとダメ(こんにゃろう！)
だから満足出来るサンドウィッチを考えたぁ∧∧
大好きだから合体させた♡
肉が好きな主人は、
何でも肉がないとダメ(こんにゃろう！)
だから満足出来るサンドウィッチを考えたぁ∧∧
赤い電話
