お弁当にも♪セミドライきゅうりの南蛮漬け
Icco000
作り方
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1
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セミドライ胡瓜
胡瓜を切りキッチンペーパーを敷いたザルに並べ
軽く塩(分量外)を振ります。
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2
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家の干し方
レシピＩＤ：4008057
セミドライトマトと同じです。
今回は1日干して調理しました。
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3
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朝から天日干ししていた
セミドライ胡瓜
〇を混ぜ合わせた南蛮酢
お砂糖はお好みで加減して下さいね。
千切り青紫蘇
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4
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炒りごまも加えてポリ袋でモミモミ。
冷蔵庫で冷やします。
約1時間で頂けました♡
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5
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干しているので
すぐに味が入ります。
写真は糸唐辛子
辛いのがお好みなら
漬け込む時に鷹の爪適量をどうぞ♪
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
お友だちにセミドライ胡瓜を教えて頂いたので
南蛮漬けにしてみました。
干しているので味が早く入りますし､余分な水分も出てこないのでお弁当にもバッチリです。
南蛮漬けにしてみました。
干しているので味が早く入りますし､余分な水分も出てこないのでお弁当にもバッチリです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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