とろ～りフォンダンショコラ

チョコレートを包丁で細かく刻む。
バターとチョコレートをボールに入れて湯せんにかけ、溶かしながら混ぜる。

別のボールに卵とグラニュー糖を入れ、泡だて器でリボン状になるまで泡立てる。　　そこに１のチョコレートを加え、ゴムべらで切るように混ぜる。

３のボールにココアパウダーをふるい入れ、さらにゴムべらで混ぜる。