枝豆の炊込みご飯
栄農人8008
作り方
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1
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【下準備①】
米は研ぐ。炊飯器に米を入れ、水を2合の目盛まで入れる。
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2
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【下準備②】
鍋にお湯を沸かし、枝豆を莢ごと1分茹でたらザルに上げ、水で冷まして莢から実を出す。
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3
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【炊く】
浸水しておいた米に、塩を加えて軽く混ぜる。その上に枝豆を入れて炊飯する。
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4
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【炊き上がり】
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コツ・ポイント
【味付け】
塩加減は薄めにしてあります。
枝豆の風味と甘みを十分に感じられます。
【アレンジ】
炊きあがったら、好きな具材を足して混ぜ込んでも美味しいと思います。
例…梅・ちりめんじゃこ・しそ・チーズ 等
塩加減は薄めにしてあります。
枝豆の風味と甘みを十分に感じられます。
【アレンジ】
炊きあがったら、好きな具材を足して混ぜ込んでも美味しいと思います。
例…梅・ちりめんじゃこ・しそ・チーズ 等
このレシピの生い立ち
枝豆を豆ごはんにすることがなかったので試してみました。
栄農人8008
