鰻のお茶漬け♪切れ端で☆彡
カヲリーヌ
作り方
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1
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きゅうりは塩もみししっかり絞る。鰻は小さく切る。
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2
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お出汁は♪を合わせ火にかける。お椀にご飯を装いきゅうりと鰻を乗せ白ごまをかけ切った三つ葉を添える。お出汁をかけて完成です
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コツ・ポイント
蒲焼きのしっぽ部分を利用して美味しい一品に☆彡お出汁がけでも良いですし、緑茶でお茶漬けにしてもさっぱり頂けます。柚子胡椒はお好みで
このレシピの生い立ち
蒲焼きを切った際、一番下の部分は形が小さいため(意外に美味しいですけどね)我が家では、小さく刻んで嬉しいもう一品にしています。締めのお茶漬けに（＾_＾）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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カヲリーヌ
