夏のランチに！簡単！オクラの卵かけご飯♪
たけひろチャン
作り方
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1
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鍋に、水を沸騰させ、塩を適量入れ、オクラを茹で、冷まして、刻んでおく。
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2
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器にご飯を盛り、1の冷めたオクラを乗せます。(この時、真ん中に、卵を乗せる前提で、真ん中を残して、オクラを乗せます。)
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3
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2に、カニカマをほぐしながら、乗せます。
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4
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3に、生卵を割り落とします。
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5
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4に、お好みで、マヨネーズをかけます。
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6
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5に、だし醤油を、お好みの量かけます。
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7
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お好みで、海苔をかけてもいいです。
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8
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大胆に、かき混ぜて、かけこんで、召し上がれ～♪
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コツ・ポイント
コツはないです。乗せていくだけー。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に。。。オクラを刻んだ残り、カニカマ、卵を見つけて、乗せて食べたら、美味しかったので。。。
たけひろチャン
