もみじおろしの作り方…知っとるけ!?

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Description

もみじおろしって知ってる?赤い色の正体は??

”しっとるけ”を知っている人の方が少ないか?(^^;

材料

5cmくらい
鷹の爪
5本くらい
 

作り方

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    材料です(^^)
    別に一味を混ぜてもいいんだけど。。。。

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    唐辛子の太いほうをはさみで切ります!
    先っぽの細い方ではないほうを切ってください。

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    種を出します。
    このときも竹串が大活躍!!指でもみながら、キレイに出しちゃてください。

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    けっこう入ってるもんです(^^;
    種は捨てちゃってください。

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    菜箸を使って大根に穴を開けます。用意した鷹の爪の本数分でOKです(^^)
    この穴に鷹の爪をつっ込むので、先が細いようなら柄の方で開けてもOK!
    箸折らないように注意(b^-゜)
    おいらは2本折ってます(--;

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    箸の先に靴下みたいに鷹の爪をはかして、先ほど開けた穴に突っ込みます

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    さて!準備はOK!!

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    あとは大根おろしをつくるだけです(^^)

コツ・ポイント

侮る無かれ(--lll 鷹の爪・・・
作業中に顔でも触ろうもんなら・・・火が出ますヽ(゜▽、゜)ノどっひゃ~・・・って

このレシピの生い立ち

以前、地方ではニンジンをすってたな・・・と(--;
色は近いが、風味は大違い!
みんな知ってるのかな?って思っただけです。
もっと簡単な方法があるなら教えてほしい・・・
レシピID : 400279 公開日 : 07/07/06 更新日 : 07/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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川キタ子
知りませんでしたッ!こんなに美味しいとは!!鍋のお供に最高♡

お試し有難う綺麗な紅葉ですね^^うちの写真も撮り直さないと♪

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かごちゃー
知らなかった~(゚Д゚ノ)ノ さんまと一緒に♪ピリッと美味しい♥

さんまにももみじおろし?知らなかった~(゚Д゚ノ)ノ 

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ai-nyan
市販品とは比べ物にならない味!これからは買わないで作る事に決定☆

今日は鍋っすか^^? ありがとう♪MerryX’mas

初れぽ
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ゆきにゃん太
湯豆腐のぉ供に作ったょo(*^▽^*)oピリっとしてうまぃネ♡

湯豆腐><これからの季節にいいね~~~♪ぉ供にありがとう^^