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鶏挽肉と納豆の揚げ餃子

鶏挽肉と納豆の揚げ餃子の画像

Description

皮はカリカリ、フワッと納豆の旨みを感じられる揚げ餃子です。余った餃子の皮を使ってぜひつくってみてください

材料 （餃子約15個）

鶏挽肉
100g
納豆
1パック
ねぎ
1/2本
大葉(お好みで)
10枚
にんにく(お好みで)
1/2かけ
生姜(お好みで)
小指の先ぐらい
☆納豆に入っているタレと辛子
全部
☆塩
小さじ1/2
☆胡椒
適量
☆ごま油
小さじ1/2
餃子の皮
15枚
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    2018.9.6
    「揚げ餃子」の人気検索でトップ10に入りました！

  2. 2

    写真

    ボウルにみじん切りにしたねぎとひき肉を入れる。お好みでみじん切りの大葉、にんにくすりおろし、生姜すりおろしを入れる

  3. 3

    写真

    ☆の材料を入れてよくこねる

  4. 4

    写真

    納豆を入れて粒が潰れないように全体を混ぜ合わせる

  5. 5

    時間があればラップをして冷蔵庫でよく冷やして寝かせる

  6. 6

    写真

    餃子の皮で包む。隙間があかないようにぴっちり包みます
    (写真は倍量でつくっています)

  7. 7

    写真

    揚げ油を160℃に熱する

  8. 8

    写真

    両面カリッと揚げる

  9. 9

    写真

    油をきってから盛り付ける

  10. 10

    写真

    完成です。そのままでも、ポン酢などをつけても美味しいです

コツ・ポイント

混ぜ合わせる時に納豆を潰さないように気をつけます

包む際に隙間があかないように気をつけます

このレシピの生い立ち

納豆のアレンジ料理を考えてみました
レシピID : 4005159 公開日 : 16/08/03 更新日 : 18/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年10月15日
写真
ほうちゃん☆
やっと好みの納豆餃子に出会いました！とても美味しかったです^^

お好みの味で嬉しいです！カリッカリで美味しそう！レポ感謝です

2018年8月28日
写真
ぴくみ★
もち粉入りの餃子の皮でパンパンに^^; 簡単でめちゃウマでした♡

パンパンで薬味と納豆の香を満喫ですね！つくれぽ感謝です！

2018年2月13日
初れぽ
写真
モモあき
美味しい！また作らせていただきます！

カリカリにできてますね！美味しそうです！初レポ感謝です

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チョコカスタード
鶏挽肉と納豆の揚げ餃子
by チョコカスタード