ほんとに長持ち☆生姜の保存方法

ほんとに長持ち☆生姜の保存方法

Description

生姜ってよく冷蔵庫の中で干からびて可哀想になっていませんか?この保存方法は目からウロコ!新鮮なまま驚くほど長持ちします。  
2007.9.16話題入りしました♪試してくださったみなさんのお陰ですo^0^o

材料

おうちにあるだけ
生姜がかぶる量
ビンやタッパーなど

作り方

1

生姜を洗ってビンなどに入れ、かぶる量の水を入れる。フタをして冷蔵庫へ!

2

写真

タッパーなどの容器で密閉する方が、より保存に適している♪とのアイデアをいただきました♪(mikiko178さん☆)

3

たくさんのつくれぽ本当にありがとうございます!
コメントなしでのつくれぽ掲載お許しください。

コツ・ポイント

水はできるだけこまめに替えたほうがいいです。
(そう言いながら気づくと4~5日経っていますが・・^^;でも問題ありません。 )

このレシピの生い立ち

料理の先生が言っていて、自分で試してみたら驚くほどの効果だったので、これはみなさんに伝えようと思い載せてみました。
レシピID : 400569 公開日 : 07/07/07 更新日 : 14/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

387 (362人)

2021/06/28

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常温で保存してたら、カビが生えて来たので、保存方法を探したらこのレシピに到達。本当にフレッシュなまま保存出来て助かりました!!

sirokuro

2021/06/01

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使いきれない時はほとんど捨てるはめになり勿体ないな〜って思いながら諦めてた前の自分に生姜の長持ち保存法を早く教えてあげたい!

★ゴンぎつね★

2021/03/08

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いつも駄目にしていました。水だけで長持ちとは有り難いです♪

お魚キッチン

2021/02/02

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大きい生姜を買ったのでこれで保存してみます!

mcapちゅん

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ゴースカ 2009年06月11日 18:33
うまうまスマイル様

初めまして♪

目から鱗のレシピ本当にありがとうございました♪♪

生姜は絶対常備なんですが、いつも最後のほうは無残な姿で泣いていたので(生姜が?)助かりました!!

結構オブジェにもなりますね(笑)

素敵なレシピ(知恵ですね!)ありがとうございました♪

ゴースカ☆
Profile myu_myu_ 2009年11月09日 23:00
初めまして!こんばんわ!(^^)!
 
質問なのですが、いつものように冷凍しようと
思って全部皮を剥いてしまった後に
うまうまスマイルさんのすごくいいレシピを
見つけてしまったのですが、全部皮を
剥いてしまった生姜でも、この方法で
保存できますか?
Profile getstrikes 2009年11月26日 02:20
半信半疑でやってみましたがスバラシイ!「水」で解決とは気づきませんでした。にんにくも水で保存できたらイイのですが・・・。
Profile TAMMWD 2010年09月09日 12:23
うまうまスマイルさん、はじめまして、こんにちは。

目からうろこの知恵をありがとうございます。
保存に使った水は、捨てるのですか。それとも、料理に使ったり、飲んだりできるのですか。

お手数ですが、お教えください。
Aperioママ 2010年10月14日 16:26
とても役に立ちましたので、ブログで紹介させていただきました。
しょうが料理やしょうがドリンクを作るのに、悩みが一気に解消しました。
http://blog.livedoor.jp/aperio/archives/51871477.html
Profile tiyotiyan 2011年09月21日 21:57
sugoina-toomoimasu
Profile くっきーらぶ 2011年10月05日 17:01
はじめまして
いつも無駄にしてしまうのが多かったのですが
これはとてもいいです
1か月くらい経ちますが 何ともないです
ありがとう
Profile てきべじ 2011年11月18日 18:24
根生姜になりかけの新生姜を安くたくさん買って、(~_~;)どうしようかなと困ってました。

ジッパー保存袋に水とともに入れてみました。
Profile てきべじ 2011年11月18日 18:27
根生姜になりかけの新生姜を安くたくさん買って、(~_~;)どうしようかなと困ってました。

ジッパー保存袋に水とともに入れてみました。
tourist777 2012年02月13日 10:21
目からうろこの保存法でした。すごく長持ちします。有難うございます
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