納豆しょぼろ
作り方
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1
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切り干し大根をまず洗います
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2
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一口サイズに切り分けます。
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3
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納豆を3パックと洗った切り干し大根を混ぜます
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4
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後は、1パックに入っている、からしと、タレを入れます
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5
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そして小さじ1の塩のみ!
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コツ・ポイント
切り干し大根は、細いやつより、出来たら大きめのものが良いです。歯ごたえがかなり変わるので!
後、切り干し大根は水に漬けて戻さないで、洗うだけの方が美味しいです。翌日、かなり味が馴染みます。
後、切り干し大根は水に漬けて戻さないで、洗うだけの方が美味しいです。翌日、かなり味が馴染みます。
このレシピの生い立ち
小っちゃい頃から、良く家庭に出てきた納豆料理です