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ゴーヤの綿を残しておきます。綿の中に種が包まれているので全部取り、細かく千切ります
綿に卵３個、マヨネーズ、水、アジシオを入れて混ぜます。
ゴーヤの綿はほとんど苦味がないのに栄養はたっぷりなので、苦手な人でも食べられます
フライパンに多めに油を入れ、焼いていきます。今回はオープンオムレツ風です
ひっくり返して、弱火で綿に火を通し(５分程度)人数分に切ったら出来上がり！
◎ぽっぽ◎
