定番☆即席豆乳味噌汁☆!切り干し大根入

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Description

すぐ出来る。切り干し大根とくあげだけでも。
豆乳が入るだけでほんのり甘くて美味しい☆
豆乳が苦手な人でも!

材料 (3人分)

あげ
切り干し大根
好みでキャベツ、玉ねぎの千切り
だし
適量
だしの半分or3分の1
味噌
大さじ2位
だし醤油orめんつゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    だしにあげ、切り干し大根を入れて沸騰させる。玉ねぎスライスはこの時に一緒に。

  2. 2

    キャベツは千切り、豆乳を入れ沸騰直前になったら味噌をとく。味をみてだし醤油をほんの少し入れたら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は人参など入れても。
我が家ではあげは湯切りして切って、冷凍保存しているものを使います。

豆乳を入れてぐらぐらさせすぎると分離してしまうので沸騰させすぎないよう注意。

このレシピの生い立ち

いつも味噌汁がいる我が家。
他の料理を作ってる時にすぐ出来るものを。
レシピID : 4006674 公開日 : 16/08/03 更新日 : 16/08/03

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