1歳の誕生日に☆二層のチーズケーキ
Description
かぼちゃの甘いチーズケーキとさっぱりのレアチーズケーキで少し手間はかかるけど息子がよろこんでペロリと食べてくれました♡
koma0302
材料
（15㎝型（型が外れるタイプ））
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【かぼちゃのチーズケーキ】
200g
1パック
50cc
2個
三温糖
大さじ1と2/1
大さじ3
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【レアチーズケーキ】
1パック
100cc
三温糖
大さじ1と2/1
5g
レモン汁
小さじ1
作り方
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2
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かぼちゃをレンジで柔らかくし、皮を剥いでマッシュする。600Wで2分くらい。
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3
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豆乳にスライスチーズをちぎって入れレンジで1分くらい温める。沸騰しないよう気をつける。
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4
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②に砂糖→卵→③→ヨーグルト半量→米粉を順番によく混ぜる。
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5
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170°Cに温めたオーブンで40分〜45分焼く。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。
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7
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そこにゼラチンも入れダマにならないよう混ぜておく。
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8
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ボールに残りのヨーグルトと砂糖、レモン汁を入れよく混ぜる。
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9
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⑥の粗熱が取れたら⑦に入れよく混ぜる。
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10
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冷やしておいたかぼちゃのチーズケーキにレアチーズケーキを流し込む。冷蔵庫で固まるまで冷やす。
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11
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フルーツやボーロで飾り付けたら出来上がり♡
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コツ・ポイント
ヨーグルトの水切りを前日の夜しておくといいです。
豆乳の代わりに粉ミルクや牛乳でもいいです。
豆乳の代わりに粉ミルクや牛乳でもいいです。
このレシピの生い立ち
1歳の誕生日に生クリームもクリームチーズも使わない美味しいケーキを作ってあげたくて♡
大人も美味しく食べれます。
大人も美味しく食べれます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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