ふきの天ぷら

フキは３㎝くらいに切ります。
海苔もフキより短くカットしておきます。

めんつゆ、水、生姜チューブを分量通り入れて混ぜ、フキを１時間程浸けます (長く浸けるほど、味が染みて美味しいです)

浸け終わったフキを海苔で巻いていきます。
くっつきにくかったら、水を海苔の巻き終わりに塗るといいですよ♫•*

片栗粉をつけたフキに卵を浸けて、油で揚げます♫•*
写真は職場の時のです♫•*

キツネ色になったら、キッチンペーパーに揚げて器にもって完成♫

味が薄ければ、軽く塩(分量外)を振っても美味しいです♫

卵をつけず片栗粉のみで揚げても大丈夫です！

卵付けたときよりサクッと揚がります。
ふきの唐揚げみたいになります！