さっぱり！塩レモン冷やしラーメン

作り始める1時間程前にレモンを綺麗に塩（分量外）でもみ洗いし、半月切にスライスして、塩をまぶして冷やして置く。

たっぷりのお湯で中華麺を茹で、流水に取る。

←麺を茹でながら同時進行で手早くスープを作ります。

今回使用したのはこちらのダシですが、無ければ醤油、ごま油などを加えて味を整えてみてください。

器に麺を盛り、ザルで漉したスープを注ぎ、塩レモン、サラダチキン、野菜類などを盛り付ければ完成。