牛肉とアボカドのピリ辛炒め
Description
簡単にできて、すごいボリュームの品です。ご飯もすすんで、スタミナつきますよー!
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
アボカドがリッチなので、赤身の牛肉を使うのが好きです。その場合、強火でこんがり焼き色をつけたら、火を通し過ぎないように、後の手順をささっと済ませ、お肉はミデイアム・レアでどうぞ。
このレシピの生い立ち
以前何かの雑誌に載っていた、オージービーフのプロモのレシピを自己流に簡単にしたものです。