茎まで美味しいブロッコリーのサラダ

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Description

ブロッコリーの茎まで美味しくいただくサラダです。胡麻ドレが好きなので、マヨネーズにも加えちゃいました♬

材料 (4人分)

3個
6本
マヨネーズ
適量
胡麻ドレ
少量
塩胡椒
少量

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。
    カニカマは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    ブロッコリーは小房に分ける。
    茎は皮の部分を切り落としてサイコロ状に切り、好みの硬さにゆでる。

  3. 3

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    ゆで卵、カニカマ、ブロッコリーをボウルに入れる。
    マヨネーズ、胡麻ドレ、塩胡椒で味付けする。

コツ・ポイント

カニカマの他に、人参やジャガイモをコロコロに切って加えても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

いつも茎の部分を捨てるのがもったいないなーと思ってました。茎の部分も柔らかくなるのでは?と思い、茹でてみたところ好きな食感!コロコロサラダにしてみました。
レシピID : 4007986 公開日 : 16/08/04 更新日 : 16/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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runa10
彩り綺麗なので息子弁のサラダでお世話に🥗ブロ茎は栄養価あり無駄にできませんね☺️遅くなりましたがレタスれぽ有難うございました✨
初れぽ
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ひこにゃん*
ブロッコリー消費に♡美味しかったです!

作っていただきありがとぅございます♬美味しそうです♡