ミョウガ味噌の画像

Description

ミョウガの風味と、梅干しの酸っぱさの相性抜群!
ごはんに乗せても良し!ツマミにしても良し!!

材料 (1人前)

2~3本
梅干し
2粒
味噌
大さじ1
みりん
適宜

作り方

  1. 1

    ミョウガは、縦に半分に切って、横に細めに切る。

  2. 2

    梅干しは種を除き、包丁でたたいてペースト状にしておく。

  3. 3

    切ったミョウガと梅干しを合わせ、味噌を入れよく混ぜる。

  4. 4

    みりんを適量加え、かつおぶしを加えて和え、出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ミョウガをたくさん頂いて、夏バテ防止で、何か食が進む食べ方はないかと思い付きました。
レシピID : 4008098 公開日 : 16/08/04 更新日 : 16/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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アデイ
シャキシャキして美味しい、また作ります。ご馳走様です。

白飯にも合いますよ!美味しい楽しい時間を過ごして下さいませ。