バター不使用、ざらめバナナマフィン

バター不使用、ざらめバナナマフィンの画像

Description

子供と簡単にできる混ぜるのみマフィン。
「あれ、マフィンて超簡単!」の声が。

材料 (作りやすい分量)

2本
2個
サラダ油
50㏄
1パック
ざらめ
適宜

作り方

  1. 1

    ボールにバナナをフォークで荒くつぶし、卵、油、生クリームを入れ、泡だて器で混ぜる。

  2. 2

    ナッツ類があれば、袋に入れて、その上から綿棒などで、砕く。1に入れる。
    包丁で刻んでもok。

  3. 3

    オーブンを180度の余熱をしておく。
    HMを入れ、ゴムベラに変えて、さっくり混ぜる

  4. 4

    マフィン型に紙を敷き、種を入れ、ザラメを上から振り、180度で17分焼く

コツ・ポイント

種はぽってり落ちるくらいがいいかと思います。
バナナ・卵・HMで変わってくるので、水分量は豆乳などを追加して、自分の好きな硬さに仕上げてください。
チョコや、コーン、チーズなども。

このレシピの生い立ち

バナナも生クリームもある。ついでに、わずかに残ってるざらめもある。う~っ、みんな、使い切りたい!という感じで、実験機的にやってみました。
サラダ油の方が、さっくり出来あがる気がします。いつも、あるもので、さっとお菓子作り!
レシピID : 4008905 公開日 : 16/08/05 更新日 : 16/08/05

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