ヨーグルトぬか漬け

・きゅうりをはじめ、様々や野菜でお試し下さい。今回はきゅうりの他、ナスとズッキーニを漬けてみました。人参や大根、セロリなどもおすすめです。
・余った液は２～３回程繰り返し利用できます。水っぽかったら、ヨーグルトと塩を足して下さい。

美容や健康維持のために毎日摂りたい発酵食品。
ぬか漬けは手間や時間が掛かるので、同じ発酵食品である味噌とヨーグルトを使った簡単ぬか漬けを考えました。
洗って食べるので、カゼインの心配も大丈夫です。