亀八食堂風焼肉
ゴリヨちゃん
作り方
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1
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野菜と、肉をホットップレートに載せる。温度は強
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2
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ミソ（回鍋肉の素といろいろミソ）を載せ、その上に、すりおろしたニンニクとしょうがを載せ、蓋をせず焼く
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3
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かき混ぜながら、お肉に火がとおれば、完成・・・これだけ
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コツ・ポイント
ミソ味、、回鍋肉の素といろいろミソを混ぜました。あとホルモンにも味付けが付いてるので、いろんなミソが交じり合って奥深さが出ます。いろいろミソを使うと甘めに仕上がるので、赤ミソベースならぴったり来ると思うので、オリジナルでミソを作っても・・・
蓋はしないで、キャベツから水分が出ます。お店では、伊勢うどんを最後に絡めるのが、メジャーおためしあれ。ご飯と卵をいれ絡めても・・・
蓋はしないで、キャベツから水分が出ます。お店では、伊勢うどんを最後に絡めるのが、メジャーおためしあれ。ご飯と卵をいれ絡めても・・・
このレシピの生い立ち
亀八食堂の焼肉が食べたくて、でもうちからは遠くて・・・真似して作ってみたら、なかなか好評！！最近行ってないから、オリジナルとはずいぶん味が狂ってるかもしれませんが・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゴリヨちゃん
