一番美味しい♪炊飯器でのごはんの炊き方
うりぼうキッチン
作り方
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1
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米を研ぐ。いつものやり方で大丈夫です。
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2
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研いだ米を３０分ほど浸水させる。（タイマーを３０分でかけておくと忘れない）
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3
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十分に浸水させたら、ざるにあけざっと水気を切る。
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4
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水を目盛より少し少なめ（２ｍｍ～３ｍｍほど少な目がおいしい）に入れ、早炊き（お急ぎ）モードで炊飯する。
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5
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炊けたらすぐ炊飯器を開け蒸気を逃がす。お米をほぐしたら、茶わんによそっていただきます。
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6
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2018.11.21お米の炊き方の人気検索で一位になりました。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
浸水させたあと「早炊き（お急ぎ）モード」で炊くと美味しいです。これだけで全然違います！
このレシピの生い立ち
「土鍋のごはんが美味しい」とよく聞くけれど、うちは炊飯器だから・・といつも思っていたので、炊飯器で美味しくごはんが炊ける方法をいろいろ試しました。結果、これが一番（炊飯器では）美味しく炊けると思い、レシピに。
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