●みたらし団子●
みっふぃぃぃ
作り方
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1
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白玉粉と上新粉を合わせてボールにいれ、水を様子を見ながら加えていく。
そのときの粉の状態で±10ｃｃくらい加減が必要です!
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2
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耳たぶくらいの固さになったら好きな大きさに丸めて、沸騰したお湯で茹でる。
お団子が浮いてきたら水を張ったボールに取る。
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3
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小さい鍋に、○の材料を全ていれ、弱火で混ぜながら煮る。とろみがすぐについてくるので、火からおろす。
串にお団子を刺してたれをかけて完成～(*^_^*)
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4
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2009年2月14日話題入りさせていただきました♪とっても嬉しぃです★つくれぽ下さったみなさんぁりがとうございます!!
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コツ・ポイント
私は、上新粉がたくさん入ったお団子よりも、白玉粉多めのもちもちした方がすきなので、白玉粉を多めに入れてみました♪
逆に上新粉がメインのほうが好きな人はお好みで増やしてくださぁぃ★
逆に上新粉がメインのほうが好きな人はお好みで増やしてくださぁぃ★
このレシピの生い立ち
お店でみたらし団子が売ってて、久しぶりに食べたいな－と思って作りました(*^^)v
みっふぃぃぃ
