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白米ともち米は合わせて研ぎ、水に浸けておく。
生鮭の皮と骨を取り除き一口大に切り分ける。
調味料Αを鍋に入れ沸騰させ、鮭を入れ2～3分煮る。
鍋の鮭を崩さないように皿に取り出し、熱い内に調味料Βを振りかけておく。鍋の煮汁は冷ましておく。
煮汁が冷めたら（触れる位に）、炊飯器に水切りした米を入れ、煮汁とおこわのラインまで水を足して炊飯。
炊き上がったら、器におこわご飯を盛り、鮭とイクラ、大葉の千切りをトッピング。
来客のおもてなしにしています♪
今年も宜しくお願いします！ これ気に入って頂け嬉しいデス♪
Cookingmam
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