かんたん麺☆やさしい味の豆乳そば

材料：ねぎはあらみじん、油揚げは3cmの短冊に切る。大きめの鍋にお湯を沸かす。

計量カップにつゆの素と醤油を入れ、1カップになるように豆乳を加え、冷蔵庫で冷やす。

フライパンに油揚げを入れ中弱火で4～5分乾煎りする。

そばを器に盛り、小鉢に2を入れ、ねぎ・3の油揚げをトッピングし、お好みで一味唐辛子を振り食卓へ。